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冬至大如年,人间小团圆,百年匠人祝您冬至快
发布时间:2020-12-31 14:15

 

“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”

 


 

 

 

今日冬至

 

 

冬至,每年的公历1221日至23之间,俗称冬节长至节亚岁等,同时又有时被称为小年,一是说明年关将近,余日不多;二是表示这一天的重要性。它是二十四节气中最早制订出的一个,也是中华民族的一个传统节日。

 

 

 

冬至,夜长至

至,乃极致,冬藏之气至此而极

太阳行至最南端;昼至,夜

 

冬至,团圆至

民间有句俗语:“冬至大过年”

可见冬至在人们心中的分量

每年的年末,都是以冬至收

冬至过后,就要迎接新年了

 

小雪卧羊、大雪卧猪之后

冬至的吃,注定是丰盛

 



南方人冬至吃汤圆

寓意团团圆圆

 

有一种古老的风俗,叫做“饷耗”,把冬至的汤圆黏在家中各个角落,以犒劳守护家里的诸位神明。

 

学者林再复描述:“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安。”

 

 


 

 

 

北方人冬至吃饺子

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”

 

“一定要自己和面,软硬合度,而且要多醒一阵子,盖上一块湿布,防干裂。擀皮子不难,久练即熟,中心稍厚,边缘稍薄。”

 

说到馅儿,白菜馅、芹菜猪肉馅、萝卜馅、韭菜虾仁馅、香菇馅、三鲜馅……天下之口不一定同嗜。

 

 

 

羊肉也是必不可少

冬至的羊肉汤,最补元气

 

一家人围坐炉边叙话家常

顿感身心安定

纵有种种烦闷

此刻都化作对生活,对生命的洞然

 

 

不管是北方的饺子南方的汤圆

江南的赤豆糯米饭江西的麻糍

每一碗热气腾腾

都是团圆

 


 

 

 

家具小百科

 

 

提到吃,当然就离不开桌子。方桌有个俗称,叫“八仙桌”,俚俗至极。八仙桌大概可以推测实在晚明嘉靖时期出现的名字。嘉靖皇帝是一个非常崇尚道教的皇帝,八仙则是道教里有名的神仙,铁拐李、吕洞宾、韩湘子等等,老百姓都知道。方桌有四个边,一边坐两人,正好能坐八个人。

 

 

 

一般来说,八仙桌是吃饭的专属桌子,但后来在中国人的家庭陈设中,逐渐被放在了中心的位置。过去的人家里,一进门,视线正中都是靠墙一个大条案,前面一张八仙桌,再有一边一个太师椅,就组成了中堂。

 

 

 

在不断前进的同时,父母也随年月老去

愿您能在工作之余,停下来关心一下身后的家人

无论多忙,大时大节

也要留点时间陪陪家人

团聚即温暖,家人即幸福

冬至到,幸福至

百年匠人

祝您冬至快乐安康